Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Kommiskock
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en kommiskock som är passionerad om matlagning och vill utvecklas inom köksmiljön. Som kommiskock kommer du att arbeta under ledning av kockar med högre rang och hjälpa till med förberedelser, matlagning och upprätthållande av kökets renlighet och organisation. Rollen kräver noggrannhet, snabbhet och en vilja att lära sig nya tekniker och recept. Du kommer att vara en viktig del av teamet som säkerställer att gästerna får en högkvalitativ matupplevelse. Arbetsuppgifterna inkluderar att förbereda ingredienser, assistera vid matlagning, följa hygien- och säkerhetsföreskrifter samt bidra till att köket fungerar smidigt under stressiga perioder. Vi värdesätter engagemang, samarbetsförmåga och en positiv inställning. Denna tjänst är en utmärkt möjlighet för dig som vill bygga en karriär inom restaurangbranschen och utveckla dina kulinariska färdigheter i en dynamisk och kreativ miljö.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Förbereda ingredienser enligt recept och instruktioner.
- Assistera kockar med matlagning och uppläggning.
- Upprätthålla kökets renlighet och hygienstandarder.
- Följa säkerhetsföreskrifter och arbetsrutiner.
- Hantera och förvara råvaror på rätt sätt.
- Delta i inventering och beställning av varor.
- Arbeta effektivt under tidspress och i team.
- Bidra till att minimera matsvinn.
- Lära sig och följa kökets meny och specialrätter.
- Rapportera eventuella problem eller brister till kökschefen.
Krav
Text copied to clipboard!- Grundläggande kunskaper i matlagning.
- Intresse för mat och kulinarisk utveckling.
- Förmåga att arbeta i högt tempo och under press.
- God samarbetsförmåga och kommunikation.
- Noggrannhet och ansvarskänsla.
- Flexibilitet med arbetstider, inklusive kvällar och helger.
- Grundläggande hygienkunskaper.
- Erfarenhet från restaurang eller kök är meriterande.
- Villighet att lära och utvecklas.
- Fysisk uthållighet för köksarbete.
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Varför vill du arbeta som kommiskock?
- Vilken erfarenhet har du från köksarbete?
- Hur hanterar du stressiga situationer?
- Hur säkerställer du hygien och säkerhet i köket?
- Kan du arbeta kvällar och helger?
- Hur arbetar du i team?
- Vilka är dina styrkor i köket?
- Hur lär du dig nya recept och tekniker?
